voici la dernière campagne publicitaire en date de picon!

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# Posté le samedi 29 septembre 2007 08:43

Modifié le samedi 29 septembre 2007 10:13

picon!

picon!

Le Picon est un amer, une boisson apéritive, de couleur caramel qui accompagne traditionnellement la bière dans l'est et le nord de la France. Il est élaboré à base de zestes d'oranges frais et séchés puis macérés dans une solution d'alcool puis mis en distillation. Le Picon nécessite également des racines de gentiane et du quinquina, tous deux macérés également. Du sirop de sucre et du caramel sont rajoutés par la suite. Gaétan Picon, né en 1809, effectua sa scolarité en tant qu'apprenti aux distilleries d'Aix-en-Provence, Toulon et Marseille. En 1837, alors qu'il s'était rendu en Algérie en tant qu'engagé dans l'armée française, il inventa le Picon. L'apéritif appartenait alors aux apéritifs de catégorie Bitter (amer) et titre à 21°. Par la suite, Gaétan Picon créa une première distillerie pour produire l'amer africain dans un village algérien, il s'en suivit une multiplication des distilleries: Constantine, Bône et Alger. En 1872, Gaétan Picon rentré en France, il créa sa première usine de fabrication du Picon, désormais appelé ainsi, à Marseille.
Depuis 1995, le Picon s'est diversifié, on retrouve désormais deux apéritifs différents:
-L'original: le Picon bière, qui accompagne la bière.
-Le Picon club, à consommer en cocktail avec du vin blanc sec.
Le Picon titre depuis 1989 à 18° ce qui provoqua la colère de nombreux consommateurs invétérés. En 2003, la marque écoulait 70% de son stock dans le nord et l'est de la France. La production totale s'élevait à 4 millions de bouteilles.
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# Posté le samedi 29 septembre 2007 08:31

Modifié le samedi 29 septembre 2007 09:21

Et pour finir avec les boissons amères!!!!

voici le PICON!!!!!!!!
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# Posté le samedi 29 septembre 2007 08:26

Modifié le samedi 29 septembre 2007 23:30

oui voilà, là c'est mieux!!!!!

oui voilà, là c'est mieux!!!!!

La Salers est une liqueur de racines de gentiane d'Auvergne, fabriquée depuis 1885 par Ambroise Labounoux puis par son fils Alfred Labounoux, et commercialisée par la Distillerie de la Salers. L'appellation figurant sur les étiquettes est « Salers Gentiane », mais la désignation courante est « la Salers ». La distillerie est située à Montaignac Saint Hippolyte (Corrèze).Son « produit phare » est la Gentiane Salers, dont l'ingrédient de base est la racine de gentiane jaune (gentiana lutea) qui lui confère son amertume bien spécifique. On retrouve cette plante dans d'importantes quantités dans la région du puy Mary, à proximité de la ville de Salers (Cantal). C'est autour du village de Salers que la famille Labounoux s'approvisonnait en racines de Gentiane, et c'est la raison pour laquelle cet apéritif a été baptisé Salers. Les racines utilisées aujourd'hui proviennent toujours d'Auvergne.

La Salers existe en trois dosages et présentations :
« bouchon jaune », qui titre 16 % de volume d'alcool,
« bouchon rouge », qui titre 20 % de volume d'alcool,
« bouchon vert », qui titre 25 % de volume d'alcool.
La Salers à 16% et à 20% sont habituellement consommées à l'apéritif. Elles se boivent , pures sur glace, additionnées de crême de Cassis, de sirop de Violette, de jus d'orange et servent également pour apporter la note d'amertume "Bitter" dans de nombreux cocktails.

La Salers à 25% est plus élaborée. L'assemblage final, dans lequel on retrouve des notes d'agrumes, de fruits rouges, de cacao, est moins amer. Il est donc le moyen d'aborder plus facilement l'amertume de la Gentiane. Il sera par exemple plus volontiers consommée sur glace après le repas. La Distillerie de la Salers, fait maintenant partie du groupe familial Pagès-Védrenne dont le siège est au Puy-en-Velay. Ce rapprochement permet une distribution élargie à des marques auvergnates fortes telles que la Verveine du Velay, l'Apéritif Maurin ainsi que la très large gamme de crèmes, liqueurs de fruits et sirops Pagès.
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# Posté le samedi 29 septembre 2007 08:22

Modifié le samedi 29 septembre 2007 10:07

et la salers alors?

et la salers alors?

mais non pas elles!!!!!!!!!!!!!!!!
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# Posté le samedi 29 septembre 2007 08:18

Modifié le samedi 29 septembre 2007 09:10